活動通過會議召開，明確了校園食品安全的重要性。會上，羅安全處長介紹了春夏交替氣溫升高，極易發(fā)生餐飲問題。食堂作為食品安全的前沿陣地，學院各級領導十分重視食品安全，每月定期組織檢查了校園餐飲場所的衛(wèi)生情況，嚴格排查校園食堂、超市中的三無食品，著重對食堂環(huán)境、從業(yè)人員健康管理、落實索證索票制度、清洗消毒、食品加工制作管理、使用食品添加劑情況等幾個方面的檢查，并對食品供應商進行嚴格監(jiān)管，做到校園食品安全無死角。同時，結合本院食堂飲食安全現(xiàn)狀實際和當下時節(jié)，羅安全處長也為伙食管理委員會師生們解答有關食品安全相關問題的疑惑，包括學院食品安全管理機構組織制度的建立、春夏季飲食的注意事項、如何分辨餐飲的衛(wèi)生程度、如何選購安全食品、學院食堂貯存規(guī)定、食堂食物留規(guī)定等問題。
此次活動中，通過張貼食品安全宣傳圖貼，發(fā)放宣傳畫冊、手冊等多舉措，使學院師生較好的提升了食品安全意識。同學們在活動中也對學院食堂餐飲工作的建設，積極提出了寶貴建議。對于食堂就餐環(huán)境的改善、飯菜品質的提高等等，食堂負責人表示下部將繼續(xù)堅持食品安全上遵從“嚴把關、把好關”的原則，認真貫徹執(zhí)行學院的伙食管理相關制度要求，繼續(xù)樹牢服務為先的理念，進一步提高餐飲服務質量和水平，為全院師生的飲食健康保駕護航。
通過開展校園食品安全宣傳活動，使學院師生對食品安全進一步提高了認識，使學院食品安全管理人員、從業(yè)人員進一步加深了對食品安全工作的理解，增強相關部門做好食品安全工作的主動性，提高規(guī)范操作水平和風險控制能力，為校園食品安全管理及工作奠定了基礎。（安全保衛(wèi)處 徐維剛）
